Päätin tehdä chilikaakaota. Suikaloin yhden pienen chilin ja maistoin hieman. Olin pettynyt: paprikoitako ne minulle myivät? Kiukuissani heitin suuhuni muutaman siemenen... Aijai! Seuraavan varttitunnin lusikoinkin sitten nolona jogurttia kielelleni.
Lopulta pääsin kuitenkin jatkamaan kaakaontekoa, mutta maku siitä oli mennyt. Chilit tosiaankin pääsivät näyttämään voimansa myös kaakaokupissani, enkä ensi kerralla taida suikaloida kokonaista chiliä kolmeen desiin maitoa...
Chilin lisäksi (suikaleet ronkitaan seoksesta pois kiehauttamisen jälkeen) sekoitin maitoon aika runsaasti kaakaojauhetta sekä pari palaa taloussuklaata. Sokeria ei välttämättä tarvitse ollenkaan, kaakaota on toisinaan ihanaa juoda makeuttamattomana, sakeana ja hyvin tummana. Parhaimmillaan se on kuin noidan taikalientä.
Chilikokeilut jatkuvat. Harjoitusta selvästi kaivataan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti